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什么是订单农业?订单农业有什么优势和风险?

[导读]:不少人对订单农业比较好奇,什么是订单农业? 订单农业又称合同农业、契约农业,是近年来出现的一种新型农业生产经营模式,农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购买者...

不少人对订单农业比较好奇,什么是订单农业?

订单农业又称合同农业、契约农业,是近年来出现的一种新型农业生产经营模式,农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购买者之间所签订的订单,组织安排农产品生产的一种农业产销模式。订单农业很好地适应了市场需要,避免了盲目生产

其实订单农业并不是一个新的事物,其实早在10年之前,我国部分地区就已经开始了这种农产品产销模式,只是没有将其定性为“订单农业”这一概念而已。目前我国农业部一直在推进订单农业的发展,预计在未来5-10年内,这种产销模式将成为一大主力。那么订单农业有什么优势和风险?

订单农业

订单农业的优势

市场需要什么,就种什么,“订单式”的种植销售模式在一定程度上保证了农户每年稳定的收益,消除后顾之忧。订单农业让农户与企业、消费者建立起了更加紧密的联系,让资本、技术、信息更加有的放矢,也让农民收益稳定、干劲十足。这种定向生产方式,重点发展定点农业,比如消费端可以‘包养’梨树、枣树等,这可以直接解决资金问题,避免农产品过剩无人购买的情况发生,农民还能提前拿到钱。

“互联网+”订单农业的模式,更能有效缓解农产品产销不对称的问题。“可以增加农产品的销售半径,增加农产品销售的客户量,提高农产品交易速度,对农产品生产的规模化、标准化、品牌化的进一步提升起着非常重要的作用,通过‘互联网+’订单农业能够提高整个农业经济的发展速度和效率。

订单农业的风险

农业发展面临着多重风险,农业问题不是一个简单的信息沟通问题,所有的生产与消费都有一个关系对接,没有形成合理的社会分工、差异化发展、互补的生产单元,总是会出现很多风险。

订单农业就很容易出现以下问题,比如:订单双方的“恶意违约”问题怎么解决?;公司方和农户方对于农产品品质的理解不一样,怎么设定一个合理的农产品质量标准?;农产品的质量受自然因素的直接影响,怎么保证每年的订单都达到标准?;价格差问题,公司方的立场在于量大低价,而农户方在质量标准的要求下考虑到投入成本,通常要求高价,这一问题怎么解决?距离较远,物流配送成本较高;公司方把农产品收上来之后,多了怎么办?

订单农业作为以销定产的重要手段,对稳定农产品价格、确保农民合理收益、抵御市场价格风险具有一定的作用(如大蒜,葱,姜,猪肉等生产与销售)。然而,订单农业在实际运行过程中却因为部分商户和农民契约意识差、恶意违约而变得难以推行,这反过来又伤害了农民和商户。

这些问题如今并不是单一的某个订单农业参与者面临的问题,而是相当具有普遍性,也正是因为如此,订单农业才发展地如此缓慢,因此我们还是不能操之过急,需要找到一个合理的过渡方案,比如“订单终端公司+物流配送公司+批发商分销+订单终端种植农户”的合作模式就值得一试,能够将各个阶段的风险进行逐一分化,保障订单双方的利益。

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